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Fabricada a partir de um tambor de 200 litros, combina funcionalidade, versatilidade e durabilidade em um único produto. Esta churrasqueira é uma obra-prima adaptada a partir de um tambor de aço, resultando em uma peça única que transforma seu quintal ou área de churrasco em um verdadeiro paraíso gastronômico. Metade do tambor é equipada com uma tampa especialmente projetada para churrasco no bafo, permitindo o preparo de carnes suculentas e saborosas, retendo todo o aroma e umidade durante o processo de cocção. A outra metade apresenta uma grelha tradicional com dois níveis ajustáveis, oferecendo espaço amplo para grelhar uma variedade de alimentos simultaneamente, desde carnes até vegetais, proporcionando aquela experiência clássica de churrasco ao ar livre. Construída com materiais resistentes e acabamento de alta qualidade, esta churrasqueira não só atende às necessidades práticas de cozinheiros aficionados, mas também adiciona um toque de estilo e elegância ao seu espaço de entretenimento ao ar livre. Prepare-se para reunir amigos e família em torno desta churrasqueira versátil e desfrutar de momentos inesquecíveis de confraternização e boa comida.
Descrição:
- Churrasqueira dupla modelo tambor 200L bafo e grelha;
- Com chaminé para controle da temperatura do bafo;
- Grelhas 36 x 54 galvanizadas;
- Dupla, que permite de um lado assar uma costela no bafo e do outro um churrasco comum na grelha;
- Com duas opções de altura da grelha e bafo com selamento perfeito;
- Tambor desencaixável do carrinho, ocupa pouco espaço para guardar;
- Carrinho com rodinhas e cabos para transporte super fácil;
- Churrasqueira grande, forte e robusta, excelente para casas, fundos de quintal, chácaras, e muitos outros;
Medidas:
- Altura com carrinho: 1,18m;
- Altura com tampa aberta: 142cm;
- Comprimento total: 86cm;
- Largura: 74cm;
- Diâmetro do tambor: 60cm;
- Comprimento do tambor: 86cm.
- Comprimento das grelhas: 36 cm;
- Profundidade das grelhas: 54 cm.
Dicas de uso:
Preparar um churrasco no bafo com uma churrasqueira de tambor de 200 litros é uma experiência incrível que resulta em carnes suculentas e cheias de sabor. Aqui está um guia básico para preparar um delicioso churrasco no bafo:
Ingredientes e Materiais:
- Carnes de sua escolha (costelas, frango, linguiças, etc.)
- Carvão e lenha para o fogo.
- Temperos e marinadas de sua preferência.
- Termômetro para monitorar a temperatura.
Passos:
Preparação das Carnes:
Tempere as carnes previamente a gosto. Deixe marinar por algumas horas ou durante a noite para absorver os sabores.
Preparação do Fogo:
Acenda o carvão no tambor. Adicione lenha para criar uma brasa consistente.
Espere até que as chamas diminuam, deixando apenas a brasa. O objetivo é manter uma temperatura constante.
Distribuição das Carnes:
Coloque as carnes na grelha da churrasqueira, distribuindo-as de maneira uniforme para garantir um cozimento homogêneo.
Controle da Temperatura:
Utilize o sistema de ventilação da churrasqueira para controlar a entrada de ar, ajustando a temperatura conforme necessário. Para um churrasco no bafo, geralmente, mantenha a temperatura baixa e estável.
Tempo de Cozimento:
O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de carne. Use um termômetro para garantir que as carnes atinjam a temperatura interna desejada.
Descanso das Carnes:
Após o cozimento, deixe as carnes descansarem por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta.
Lembrando que a prática e a atenção aos detalhes são essenciais para aperfeiçoar suas habilidades de churrasco no bafo. Ajuste as técnicas e os tempos de acordo com suas preferências pessoais e aproveite o sabor único que esse método de preparo proporciona.
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