Pá De Pizza 40cm 11 Furos Profissional Em Inox com Cabo Alumínio p/ Enfornar Fornear Forno a Lenha Iglu
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Pá De Pizza 40cm 11 Furos Profissional Em Inox com Cabo Alumínio p/ Enfornar Fornear Forno a Lenha Iglu
Descrição:
- Pá pegadora de pizza em aço inox 40cm 11 furos;
- Ideal para levar ou retirar a pizza do forno (Enfornar e Desenfornar);
- Com bordas levemente dobradas para mais segurança e firmeza;
- Cabo em alumínio trazendo leveza e robustes;
- Cabo rebitado na pá em três pontos, maior segurança e versatilidade ao projeto, essa alteração trás grande vantagem pois evita que soldas se quebrem devido a destempera do material no local da solda.
Medidas:
- Comprimento total: 1.80 metros;
- Diâmetro da pá: 40cm.
A função da Pá de Pizza, utilização de Pá de enfornar ou fornear e desenfornar.
Conhecidas como pás de enfornar, elas possuem a função de retirar a pizza das bancadas inox que geralmente são montadas e deposita-las no forno. Existe vários tipo modelos e formato, também pode altera o material de fabricação. Os comprimentos e diâmetro obedece as variações que as pizzas possuem, os comprimentos dos cabos é adequado conforme o espaço de trabalho, muito longa gera desconforto e incomoda, porém para alguns tipos de forno onde a pizza é colocada bem ao fundo, chamados fornos de iglu, a pá de cabo curto se torna impraticável o trabalho, a pá muito curta não permite o gerenciamento correto no forno, resumindo as pás servem para fornear e desenfornar, movimentar a pizza no interior do forno verificar o ponto de cocção levantando a pizza, olhando o fundo a massa.
A Pá de pizza de Inox diferente da madeira possui uma vida útil prolongada, maior fluidez e são bastante robustas e sua agilidade e eficiência é incontestável, sendo que seu cabo em alumínio traz a maior leveza no produto, elas são bem resistentes a temperaturas e seus vincos garante a resistência com peso da pizza, o inox possui baixa porcentagem de níquel pelo respeito a alergias e totalmente aprovada pela ANVISA, sim perante a resolução 216 de 2004 ela não facilita a proliferação e acúmulo de bactérias e fungo. Seu cabo pode ser facilmente serrado, para se enquadrar ao espaço de trabalho.
A pá de pizza de inox possui características de vida mais longa, maior fluidez e são mais robustas, resistem bem aos choques térmicos que ocorrem entre a bancada e o forno. Por outro lado, eles têm um peso específico, porém com cabo em alumínio para deixá-la mais leve para o trabalho diário.
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