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A Caçarola Cocotte é conhecida como o legítimo forno holandês e possui o diferencial de realizar com eficiência uma boa técnica de gotejamento, ou seja, que permite que os alimentos sejam preparados de forma assada ou frita lenta e uniformemente, conservando e valorizando ao máximo o seu sabor. A Caçarola Cocotte vem acompanhada por uma tampa de ferro, sendo esta mais pesada e com vedação perfeita, o que colabora para que a umidade presente na caçarola permaneça na mesma durante o preparo dos alimentos.
Além disso, a tampa de ferro da caçarola cocotte também possibilita a armazenagem de brasas para que sejam preparados alimentos bem assados e dourados, deixando-os com um aspecto incrível, capaz de deixar qualquer um com água na boca! Devido ao seu batoque de ferro, esta caçarola possui maior resistência ao calor, podendo ser utilizada em fogão ou inclusive no próprio forno. Dessa forma, a caçarola cocotte também se torna ideal para o preparo de pães, tendo em vista que seu uso no forno mantém o calor irradiado de forma uniforme por toda a panela. A caçarola cocotte possui a vantagem de poder ser utilizada em todos os tipos de fogão desde a gás, como também a lenha, elétrico e também em cooktop de indução e inclusive em churrasqueiras.
Os produtos Santana graças a sua superfície de ferro fundido de alta qualidade, possuem diversas vantagens como, a durabilidade, a contribuição para uma alimentação saudável, a economia de até 35% da fonte na hora de cozinhar, um cozimento uniforme do alimento mantendo a temperatura do mesmo por muito mais tempo. O diferencial da Caçarola Cocotte é que sua estrutura vedada impede que o vapor escape, o que contribui para que seus alimentos sejam preparados com muito mais sabor, sem perder a suculência do que está sendo feito.
Descrição:
- Caçarola modelo Cocotte numero 24;
- Feita toda em ferro fundido maciço;
- Pomel também em ferro, preso com parafuso;
- Tampa com sistema de gotejamento para um assado uniforme;
- Pode ser levada dentro do forno, usada como uma caçarola normal ou até como forno holandês com brasas sobre a tampa!
Medidas:
- Diâmetro interno: 24cm;
- Diâmetro externo: 25cm;
- Largura com alças: 31cm;
- Altura sem tampa: 10cm;
- Altura com tampa: 12cm.
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